中式烹调师(高级)模拟试卷

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该模拟考试练习时间60分钟、总分数是100分,总题目是30道,该试卷为随机试题,判断题10道,多选题10道,单选题10道,100分为满分合格标准,可重复练习。


理论知识考试为 90 min。技能操作考核初级为 90 min,中级、高级为150 min,技师、高级技师为180 min。